id:
ZTViYjg5ZDMtNmI3YS00MjNlLTk3YTQtMjQ2OTcwNTY5ZmM3IDgx

reference: e5bb89d3-6b7a-423e-97a4-246970569fc7

documentId: 9663222

connectionPointId: 81

lastModificationDate: 1534312823589

Työnimike:
Cateringspecialist/skiftesansvarig till M/S Mariel

Työnkuvaus:
Cateringspecialist/skiftesansvarig till M/S Mariella!
Vill du vara med och utveckla Östersjöns bästa matupplevelser och utveckla våra restaurangkoncept enligt dagens trender?
Vi söker cateringspecialist/ skiftesansvarig till M/S Mariella för ordinarie anställning. Tillträde enligt överenskommelse.
M/S Mariella trafikerar mellan Helsingfors - Stockholm. Fartygets restauranger Ocean Grill, The Buffé, Á la carte samt läckra Plate med avsmakningsmenyer serverar högklassiga smakupplevelser för våra gäster.
Vi söker dig som är innovativ och serviceinriktad. Du har ett genuint intresse för mat. Du kan motivera ditt team att skapa oförglömliga smakupplevelser för våra gäster på ett försäljnings- och resultatinriktat sätt.
Som skiftesansvarig leder du det dagliga arbetet i det varma eller kalla köket och samordnar logistiken mellan kök och servering i ett nära samarbete med köksmästaren. Till uppgifterna hör också daglig tillagning av mat, kvalitets- och hygienkontroll, arbetsplanering och produktutveckling. Du ansvarar även för förvaring och uppläggningen av mat. Du rapporterar till fartygets köksmästare.
Du har restaurangutbildning och arbetserfarenhet av arbetsledning.
Vi erbjuder ett utmanande och stimulerande jobb i en spännande miljö med möjlighet till personlig utveckling. Kom och jobba med härliga arbetskompisar, gästande stjärnkockar och coola temaveckor.
Hos Viking Line hittar du en stabil arbetsgivare som varit verksam inom rederibranschen i snart 60 år. Vi erbjuder goda förmåner och ett utmanande jobb i en spännande miljö där du har möjlighet att utvecklas i ditt yrke. Ombord jobbar du ca 165 dagar/år och är ledig ca 200 dagar/år (1-1 avlösningssystem).
Intresserad? Registrera din ansökan på vår hemsida www.vikingline.com eller på intra/personal sjö/ sök jobb senast den 31.08.2018.
På eventuella frågor svarar M/S Mariellas köksmästare +358 (0)18 26 320 eller rekryteringen, tel. +358 18 27 000 (växel).
OBS. Vi söker även kockar för kortare vikariat/inhopp.
Lite mer arbetsglädje!

Cateringspesialisti/vuoromestari M/S Mariellaan!
Haluatko olla mukana kehittämässä Itämeren parhaita makunautintoja ja ajanmukaistamassa ravintolakonseptejamme?
Haemme cateringspesialistia/vuoromestaria M/S Mariellalle vakituiseen työsuhteeseen. Työ alkaa sopimuksen mukaan.
M/S Mariella liikennöi välillä Helsinki-Tukholma. Laivan ravintolat Ocean Grill, The Buffet, A la carte sekä maistelumenuihin erikoistunut Plate tarjoavat korkealuokkaisia makunautintoja vieraillemme.
Etsimme sinua, joka olet innovatiivinen ja palveluhenkinen. Työtapaasi ohjaa aito kiinnostus ruokaan. Osaat motivoida tiimisi jäseniä luomaan unohtumattomia makunautintoja vieraillemme samalla kun johdat joukkoasi myynti- ja tulostavoitteellisesti.
Työtehtävissäsi vuoromestarina ohjaat päivittäistä työtä keittiön lämpimällä tai kylmällä puolella sekä koordinoit logistiikkaa keittiön ja tarjoilun välillä yhteistyössä keittiömestarin kanssa. Työhösi kuluu päivittäisen ruuanvalmistuksen lisäksi laadun ja hygienian valvontaa sekä työ- ja työaikasuunnittelua ja tuotekehittelyä. Vastaat myös ruuan säilytyksestä ja esillepanosta. Lisäksi työ sisältää varastonhallintaa, inventointia ja turvallisuustehtäviä. Raportoit laivan keittiömestarille.
Sinulla on keittiöalan koulutus ja kokemusta työnjohdollisista tehtävistä.
Tarjoamme haasteellisen työn mielenkiintoisessa ympäristössä, missä sinulla on erinomainen mahdollisuus kasvaa ammatissasi. Laivalla pääset tekemään työtä hyvässä ammattilaisporukassa, kehittymään tähtikokkien ohjauksessa ja työskentelemään kiinnostavien teemaviikkojen parissa.
Lähes 60 vuotta varustamoalalla toiminut Viking Line on vakaa työnantaja. Meillä on vahva usko tulevaisuuteen - uusi laivamme lasketaan vesille 2021. Tarjoamme hyvät työsuhde-edut ja haasteellisen työn mielenkiintoisessa ympäristössä. Laivalla työskentelet n. 165 päivää ja olet vapaalla n. 200 päivää vuodessa (1:1-vuorottelu).
Kiinnostuitko? Rekisteröi hakemuksesi viimeistään 31.8.2018 osoitteessa www.vikingline.com tai intranetissä (henkilökunta meri/hae työtä).
Kysymyksiin vastaa M/S Mariellan keittiömestari +358 (0)18 26 320 tai työhönotto +358 18 27 000 (vaihde).
HUOM. Haemme myös kokkeja keikkatyöhön.
Vähän enemmän työniloa!

numberOfPosts: 1

jobCategoriesCodes_0: http://data.europa.eu/esco/isco/C3434

positionTypeCode: directhire

Työnantajan nimi: MARIELLA M/S, Viking Line Ab

source: TIVA