Työnimike: Keittiömestari

Työnkuvaus:
Sodexo Oy on kokonaisvaltaisia tilapalveluita tarjoava suomalainen yritys, joka kuuluu kansainväliseen, alallaan johtavaan Sodexo-konserniin. Tarjoamme monipuolisia ruokailu-, kokous- ja tapahtumapalveluita sekä toimitila- ja kiinteistöpalveluita, jotka mahdollistavat asiakkaillemme parhaat edellytykset keskittyä omaan ydintoimintaansa. Palveluksessamme on noin 2000 vakituista työntekijää ympäri Suomea. Pääkonttorimme sijaitsee Helsingin Pitäjänmäellä. Tutustu meihin www.sodexo.fi. Etsimme Helsingin Bulevardilla sijaitsevaan ravintola Kiltakellariin KEITTIÖMESTARIA Loistava tilaisuus kehittymishaluiselle ja kehittämiskykyiselle henkilölle lähteä kanssamme avaamaan uudistettua ravintolaa uudella palvelukonseptilla vaativalle asiakaskunnalle. Tunnelmallinen Kiltakellari sijaitsee Nikolai Sinebrychoffin vuonna 1885 rakennuttamassa panimorakennuksessa. Suuressa ravintolasalissa on pehmeä tunnelma, jonka luovat vuosisatoja vanhat tiiliseinät. Kiltakellari sopii lounas- ja kokouspaikaksi, liiketuttavien tapaamiseen kuin juhlallisiin illanviettoihinkin. Keittiömestarina tehtäviisi kuuluvat mm. - keittiötoiminnasta vastaaminen annettujen tavoitteiden mukaisesti - maittavien lounas- ja edustusruokien valmistaminen - ruokatuotannon suunnittelu ja kehittäminen - kateseuranta ja hävikin hallinta - tavarantilaukset - vastuu keittiön työnjohdosta ja omavalvonnasta - yhdessä ravintolavastaavan kanssa henkilökunnan motivointi yhteisten tavoitteiden saavuttamiseksi Sinulla on kokin koulutus, tehtävään sopiva esimiestutkinto ja useamman vuoden kokemus vastuullisista ja tuloksellisista keittiön esimiestehtävistä. Sinulla on halussasi laadukkaan lounas- ja edustusruoan suunnittelu ja valmistus. Omaat hyvät esimiestaidot ja haluat ottaa vastuun keittiön toiminnasta ja tavoitteista. Luonteeltasi olet avoin, sosiaalinen ja reipas persoona. Sinulla on hyvät ATK-taidot ja pystyt palvelemaan asiakkaita suomeksi ja englanniksi. Katsomme eduksesi, jos sinulla on kokemusta keittiön tuotannonohjausjärjestelmästä . Tarjoamme sinulle mielenkiintoisen tehtävän ja organisaatiomme vahvan osaamisen sekä ison yrityksen mahdollisuudet jatkuvaan kehittymiseen. Tule mukaan tekemään jokaisesta päivästä parempi! Tehtävä on kokoaikainen ja vakituinen. Päivittäinen työaika sijoittuu pääsääntöisesti arkisin klo 7.00 - 17.00 välille, mutta olet valmis tarvittaessa työskentelemään myös iltaisin ja viikonloppuisin tilauskannan mukaan. Palkka sopimuksen mukaan. Työ toivotaan vastaanotettavaksi mahdollisimman pian.

Työnantajan nimi: Sodexo Oy

Työnantajan osoite: 00120 HELSINKI

abstractJV_invalidEuresFlag: false

Työn lyhyt kuvaus: Keittiöpäälliköt

Maa: Suomi

Alue: Helsinki-Uusimaa

Sopimuksen kesto: Tilapäinen

Sopimuslaji: Kokopäiväinen

Lähde työtarjous:
MOL/Työ- ja elinkeinoministeriö, Julkiset työvoimapalvelut, Suomi