Työnimike: Keittiömestari

Työnkuvaus:
Sodexo Oy on kokonaisvaltaisia tilapalveluita tarjoava suomalainen yritys, joka kuuluu kansainväliseen, alallaan johtavaan Sodexo-konserniin. Tarjoamme monipuolisia ruokailu-, kokous- ja tapahtumapalveluita sekä toimitila- ja kiinteistöpalveluita, jotka mahdollistavat asiakkaillemme parhaat edellytykset keskittyä omaan ydintoimintaansa. Palveluksessamme on noin 2000 vakituista työntekijää ympäri Suomea. Pääkonttorimme sijaitsee Helsingin Pitäjänmäellä. Tutustu meihin www.sodexo.fi. Etsimme Sodexon palvelukseen ammattitaitoista KEITTIÖMESTARIA vastaamaan Sodexon uuden asiakkuuden keittiötoiminnoista Porvoossa. Porvoon alueella on viisi henkilöstöravintolaa, joiden toiminnoista Sodexo vastaa. Päivittäiset asiakasmäärät vaihtelevat toimipaikasta riippuen 100-400 välillä. Lounasruuan lisäksi vastaamme asiakkaamme kokous- ja edustustarjoiluista sekä kahvilatoiminnasta. Myös aamupalaa on tarjolla päivittäin. Osa ravintoloista on avoinna seitsemänä päivänä viikossa. Pääasialliset tehtäväsi keittiömestarina ovat: - keittiötoiminnasta vastaaminen annettujen tavoitteiden mukaisesti - maittavien lounas- ja edustusruokien valmistaminen - ruokatuotannon suunnittelu ja kehittäminen - kateseuranta ja hävikin hallinta - tavarantilaukset - vastuu keittiön työnjohdosta ja omavalvonnasta - henkilökunnan motivointi yhteisten tavoitteiden saavuttamiseksi Sinulla on kokin koulutus, tehtävään sopiva esimiestutkinto ja useamman vuoden kokemus vastuullisista ja tuloksellisista keittiön esimiestehtävistä. Sinulla on halussasi laadukkaan edustusruoan suunnittelu ja valmistus. Omaat hyvät esimiestaidot ja haluat ottaa vastuun keittiön toiminnasta ja tavoitteista. Luonteeltasi olet avoin, sosiaalinen ja reipas persoona. Katsomme eduksesi, jos sinulla on aikaisempaa kokemusta tuotannonohjausjärjestelmien käytöstä. Tarjoamme sinulle mielenkiintoisen tehtävän ja organisaatiomme vahvan osaamisen sekä ison yrityksen mahdollisuudet jatkuvaan kehittymiseen. Tule mukaan tekemään jokaisesta päivästä parempi! Tehtävä on vakituinen ja kokoaikainen. Työaika sijoittuu ma-su klo 6.00-15.00 välille, mutta toivomme sinulta tarvittaessa joustoa työajan suhteen. Työ alkaa sopimuksen mukaan. Valitulle henkilölle tehdään suppea turvallisuusselvitys ennen työsuhteen alkamista.

Työnantajan nimi: Sodexo Oy

Työnantajan osoite: 06850 KULLOO

abstractJV_invalidEuresFlag: false

Työn lyhyt kuvaus: Keittiöpäälliköt

Maa: Suomi

Alue: Helsinki-Uusimaa

Sopimuksen kesto: Tilapäinen

Sopimuslaji: Kokopäiväinen

Lähde työtarjous:
MOL/Työ- ja elinkeinoministeriö, Julkiset työvoimapalvelut, Suomi