Työnimike: Keittiön Vuoropäällikkö

Työnkuvaus:
Rantasipi Airport Ravintola toimii Rantasipi Airport Hotellin sekä Rantasipi Airport Congress Centerin yhteydessä. Ravintola on laadukas ja viihtyisä monitoimiravintola, jossa on 300 asiakaspaikkaa. Hotellissamme on lisäksi 200 asiakaspaikkainen, muuntautumiskykyinen tilausravintola. Kongressikeskukseen mahtuu 1400 asiakasta, ja ravintola huolehtii myös kaikista Congress Centerin tarjoiluista. Ravintolassa on tarjolla hotellin runsas aamiainen ja arkipäivisin monipuolinen buffet-lounas. Iltaisin ravintolassa tarjoillaan A la Cartea ja lisäksi hoidetaan monipuolista tilaustoimintaa, kuten banketteja ja cocktailtilaisuuksia. Asiakaskunta on todella monipuolinen. Haemme kokenutta ravintola-alan ammattilaista keittiön vuoropäälliköksi keittiötiimiin. Työssä on tärkeää osata johtaa vuorossaan keittiötä, hahmottaa suuriakin kokonaisuuksia ja pitää laatu vaaditulla tasolla. Työaika vaihtelee klo 06-24 välillä. Vaadimme hakijalta vankkaa ammattitaitoa, paineensietokykyä, johtajuutta, tiimityöskentelytaitoja, kokonaisuuksien hallintaa, luovuutta, joustavuutta, oma-aloitteellisuutta ja intoa kehittyä alalla. Osallistut keittiön toiminnan johtamiseen, suunnitteluun ja laadunvalvontaan. Osallistut myös osana keittiö porukkaa päivittäiseen ruoanlaittoon. Tarvittaessa toimit myös keittiöpäällikön sijaisena. Työsuhde on kokoaikainen 111h /3 vko toistaiseksi voimassa oleva. Tehtävä alkaa sopimuksen mukaan. Lisätietoja tehtävästä antaa Keittiöpäällikkö Petri Rinkinen 09-41577342. Täytä hakemus ja liitä mukaan cv 31.03.2016 mennessä Restel on Suomen suosituin ravintola- ja hotelliyritys. Palveluksessamme on noin 5000 alan ammattilaista yli 300 toimipaikassa ympäri Suomen. Hotellitoimintaa Restel harjoittaa kansainvälisten hotellien Crowne Plaza Helsinki, Hotel Indigo Helsinki-Boulevard, Hotelli Seurahuone Helsinki ja Holiday Inn - ketjun lisäksi myös kotimaisten Cumulus- ja Rantasipi-ketjujen myötä. Restelin laajasta ravintolatarjonnasta löytyvät niin valtakunnan suurimmat tapahtuma-areenat Hartwall Arenasta Helsingin Musiikkitaloon kuin ravintolaketjut Martina ja Rax Buffet. HelmiSimpukka-ketju toimii valtakunnallisesti 50 liikepaikalla. Restelin valikoimaan kuuluvat myös Hemingway's ja Wanha Mestari-ketju, Kaarle XII, Vespa, O'Learys sekä Burger King® -ravintolat.

Työnantajan nimi: Restel Oy

Työnantajan osoite: 01510 VANTAA

abstractJV_invalidEuresFlag: false

Työn lyhyt kuvaus: Keittiöpäälliköt

Maa: Suomi

Alue: Helsinki-Uusimaa

Sopimuksen kesto: Tilapäinen

Sopimuslaji: Kokopäiväinen

Lähde työtarjous:
MOL/Työ- ja elinkeinoministeriö, Julkiset työvoimapalvelut, Suomi