Työnimike:
Koch/Köchin in der Äkäskero Wilderness Lodge in Lappland Arbeitsort: Äkäslompolo

Työnkuvaus:
Wir suchen für unsere Wilderness Lodge inmitten des Ylläs-Pallastunturi-Nationalpark in Finnisch-Lappland einen Alleinkoch/-köchin. Deine Aufgabe: du bist in der Lodge als Alleinkoch/-köchin für bis zu 50 Gäste verantwortlich. Dies umfasst die Vorbereitung des Frühstücksbuffets, des Lunchs sowie eines 5 bis 7-Gänge-Menüs am Abend. Hierbei sollen unsere Gäste lappländische Spezialitäten kennenlernen, aber dennoch nicht auf ihren gewohnten, überwiegend mitteleuropäischen Qualitätsstandard verzichten. Zu deinen Aufgaben gehören selbstverständlich auch die Bestellung der benötigten Lebensmittel, Selbstorganisation in der Küche sowie Reinigung derselben. Nicht zu vergessen: in Lappland muss man sehr viel Schnee schaufeln - dafür sind alle Teammitglieder der Lodge gemeinsam verantwortlich. Voraussetzungen: - Erfahrung und Spaß am Kochen, idealerweise eine einschlägige Ausbildung - Motivation, unser kleines Team tatkräftig zu unterstützen, auch wenn es draußen dunkel und kalt ist - deutsch und/oder englisch fließend - Kfz-Führerschein und idealerweise ein eigenes Auto, um mobil zu sein Konditionen: - Saison: Mitte November 2016 bis Ende April 2017 - Arbeitstage sind Donnerstag bis Sonntag, die Arbeitszeiten können in Absprache mit der Lodge-Leitung eigenverantwortlich festgelegt werden - Gehalt: EUR 1.500,- brutto pro Monat (nach Abzug von Steuern und Sozialversicherung verbleiben ca. EUR 1.200,- bis 1.300,-) - Wohnmöglichkeit ggf. im Mitarbeiter-Mökki oder in der Lodge bzw. Hilfe bei der Wohnungssuche möglich - Reisekosten Mitteleuropa/Finnland werden mit Beendigung des Arbeitsverhältnisses am Ende der Saison erstattet Allgemeine Informationen über uns: Unter dem Namen Äkäskero betreiben wir seit fast 25 Jahren eine Wilderness Lodge im Ylläs-Pallastunturi-Nationalpark in Finnisch-Lappland. Dabei handelt es sich um ein kleines, im Blockhausstil erbautes Hotel, das seine Gäste immer wieder mit seinem ganz individuellen Charme begeistert. Die Lodge verfügt über 18 Zimmer, Lobby, Restaurant sowie eine Blockhaussauna mit einem echt finnischen Eisloch. Dazu gehören dann noch 7 Mökkis (Ferienhäuser), die der Lodge in ihrer Gemütlichkeit in nichts nachstehen. Der Lodge-Betrieb ist jedoch kein ¿normaler¿ Hotelbetrieb und unsere Gäste sind keine ¿normalen¿ Gäste, denn alle kommen, um an unseren 5-tägigen Hundeschlittentouren teilzunehmen. Am Rande des Nationalparks, 8km Luftlinie von der Lodge entfernt, liegt unser Schlittenhundezentrum, in dem wir mehr als 500 Hunde beherbergen. Je nach gebuchter Tour verbringen die Gäste 3 oder 4 Nächte in einfachen Wildnishütten und verschmerzen den Abschied von den Hunden am letzten Tag mit einer sehnsüchtig erwarteten heißen Dusche und einem köstlichen 7-Gänge-Menü. Die Lodge ist etwa 20km vom nächsten Ort (Äkäslompolo) mit Supermarkt und einigen Restaurants bzw. 45km vom Flughafen Kittilä entfernt. Interessiert? Dann sende uns eine E-Mail an office(at)akaskero.com inklusive Motivationsschreiben, Lebenslauf mit Lichtbild sowie Zeugnissen. - Geforderte Anlagen: Lebenslauf, Lichtbild, Zeugnisse; Führerscheine: Fahrerlaubnis B PKW/Kleinbusse (alt: FS 3): Zwingend erforderlich; Kenntnisse und Fertigkeiten: Arbeitsvorbereitung; Lebensmittelhygiene; Speisen zubereiten und anrichten

abstractJV_requiredLanguages: DE-1 | EN-3

Työnantajan nimi: True North Oy

Työnantajan osoite: PL 5, FIN-99301 Muonio, Finnland

Muoto yhteyshenkilö: Yvonne Hofschneider

Työn lyhyt kuvaus: Kokit, keittäjät ja kylmäköt

Maa: Suomi

Alue: Pohjois- ja Itä-Suomi

Sopimuksen kesto: Pysyvä

Sopimuslaji: Kokopäiväinen

Tarvittava koulutus: Ei ilmoitettu

Kokea: Vaaditaan

Lähde työtarjous: BA, Julkiset työvoimapalvelut, Saksa

Ajokortti:
Auto 8 matkustajalle; kuorma-auto, enintään 3 500 kg

Hakeminen: Muuta – ks. vapaa tekstiosuus

Palkka valuutta: EUR

Palkka aikana: Kuukausittain

Palkka verotus: Brutto