Työnimike: Kokki

Työnkuvaus:
UNELMATYÖ KASVISKOKILLE Kahvila Verso Oy, Helsinki Helsingin vanhan Herttoniemen ytimeen avataan kesällä 2016 kasvis- ja luomupainotteiseen ruokatarjontaan keskittyvä, viihtyisä ja kodikas lounasravintola ja kahvila. Arkisin tarjolla on päivittäin vaihtuva lounaskeitto, runsas salaattibuffet sekä 1-2 lämmintä lautasannosta. Lisäksi myynnissä on laadukas valikoima kahvila- ja konditoriatuotteita. Viikonloppuun suunnittelemme brunssia ja ravintola- ja kahvilatoiminnan oheen kehitämme cateringpalvelua. Osan raaka-aineistamme tilaamme paikalliselta ruokaosuuskunnalta. Etsimme innostunutta, työlleen omistautuvaa ja kasvisruokaan erikoistunutta kokkia vastaamaan lounasruoista ja juhlapalvelutarjonnan kehittämisestä. Vaikka kasvikset ovat keittiön pääraaka-aine, ei lihan ja kalan käsittely myöskään tuota sinulle ongelmia. Sinulla on alan koulutus ja vähintään kahden (2) vuoden kokemus työskentelystä ammattikeittiössä. Tunnet raaka-aineet hyvin ja osaat käyttää niitä monipuolisesti, olet luova, seuraat ruokamaailman uusia tuulia ja jaksat etsiä uusia makuja. Osaat suunnitella lounaslistat ja juhlamenut, hallitset raaka-ainetilaukset ja kustannustehokkaan ajattelun. Luomu- ja lähiruoan tuottajien tuntemus katsotaan eduksi, samoin kiinnostus leivontaan. Sinulla on luonnollisesti voimassa oleva hygieniapassi. Anniskelupassi on plussaa. Tässä on tilaisuus toteuttaa taitojasi ja ideoitasi. Pääset vaikuttamaan työpaikkasi toimintaan alusta saakka. Vaikka tekemistä on paljon, haluamme pitää työilmapiirin rentona, keskustelevana ja kannustavana. Palkka ja muut työehdot MaRa TES esimies. Kokopäivätyö, työn kesto yli 12 kk. Työaika pääsääntöisesti päivätyö, poikkeuksista sovitaan erikseen. Työ alkaa 1.8.2016 tai sopimuksen mukaan. Lähetä vapaamuotoinen hakemuksesi ja cv:si 30.6.2015 mennessä osoitteeseen 1mirjahalonen (at) gmail.com. Pyydä halutessasi lisätietoja: Kahvila Verso Oy, Diana Markoska, 0440888847, diana.markoska (at) gmail.com Kahvila Verso Oy, Mirja Halonen, 0440207303, 1mirjahalonen (at) gmail.com Kahvila Verso Oy 2752341-8 facebook.com/kahvilaverso

Työnantajan nimi: Kahvila Verso Oy

Työnantajan osoite: Hiihtomäentie 37, 00800 HELSINKI

abstractJV_invalidEuresFlag: false

Työn lyhyt kuvaus: Kokit, keittäjät ja kylmäköt

Maa: Suomi

Alue: Helsinki-Uusimaa

Sopimuksen kesto: Tilapäinen

Sopimuslaji: Kokopäiväinen

Kokea: 2–5 vuotta

Lähde työtarjous:
MOL/Työ- ja elinkeinoministeriö, Julkiset työvoimapalvelut, Suomi