Työnimike: Pääemäntä

Työnkuvaus:
Turun yliopiston Lapin tutkimuslaitos Kevolle Utsjoen tutkimusasemalle haetaan laitoskeittiöstä ja majoitustoiminnasta vastaavaa pääemäntää ajalle 1.5.-31.12.2016. Kevon tutkimusasemalla työskentelee ja majoittuu vuosittain satoja vierailevia tutkijoita ja opiskelijoita. Toiminta on ympärivuotista, mutta painottuu kevättalven ja kesäkauden sesonkiaikoihin. Pääemäntä (tai pääkokki) vastaa tutkimusaseman laitoskeittiön ja vierasmajoituksen toiminnasta, yleisten tilojen siivouksesta sekä näiden toimintojen kehittämisestä ja taloudesta yhdessä aseman johdon kanssa. Hänen tehtäviinsä kuuluvat töiden, työvuorojen ja ruokalistojen suunnittelu, omavalvonta, tilaukset, ruuan valmistus (myös erikoisruokavaliot), pyykin käsittely ja siivous. Sesonkiaikaan keittiössä ja siivouksessa toimii 3-4 henkilöä, joiden toimintaa pääemäntä johtaa. Työtä tehdään sesonkiaikana 2-vuorotyönä ja ajoittain myös viikonloppuisin. Päivittäiset ruokailijamäärät vaihtelevat suuresti (5-50 hlö). Odotamme hakijalta koulutusta ja työkokemusta suurtalouskeittiön esimiestehtävistä. Siivous- ja majoitusalan osaaminen ja kokemus ovat eduksi. Arvostamme joustavuutta, kykyä itsenäiseen työskentelyyn, yhteistyökykyä ja asiakaspalveluasennetta. Tutkimusaseman käyttäjäkunta on erittäin kansainvälistä, joten hakijalta edellytetään suomen lisäksi myös englannin kielen tyydyttävää suullista ja kirjallista osaamista. Muu kielitaito on eduksi. Työ edellyttää valmiutta ATK-järjestelmien käyttöön. Tarjoamme monipuolisen työn kansainvälisessä ympäristössä sekä mahdollisuuden asunnon vuokraamiseen asemalta. Tutkimusasema sijaitsee Utsjoella Kevojärven rannalla (www.utu.fi/kevo). Tehtävässä maksettava palkkaus vastaa yliopistojen muun henkilökunnan järjestelmän vaativuustason 6 mukaista palkkausta, jolloin tehtäväkohtainen palkanosa on 2043 € kuukaudessa. Lisäksi tehtävään kuuluu henkilökohtainen palkanosa, joka on enintään 46,3 % tehtäväkohtaisesta palkanosasta. Tehtävässä on neljän kuukauden koeaika. Tiedustelut: Asemanjohtaja Otso Suominen (040 4860282, otso.suominen(at)utu.fi , kevo(at)utu.fi) Hakemus liitteineen (CV, todistuskopiot) tulee jättää viimeistään 13.3.2016 yliopiston sähköiseen rekrytointijärjestelmään. Linkki hakulomakkeeseen löytyy hakuilmoituksen alusta (www.utu.fi/tyopaikat).

Työnantajan nimi: Turun yliopisto.

Työnantajan osoite: A 777 Kevo, 99980 UTSJOKI

abstractJV_invalidEuresFlag: false

Työn lyhyt kuvaus: Keittiöpäälliköt

Maa: Suomi

Alue: Lappi

Sopimuksen kesto: Tilapäinen

Sopimuslaji: Kokopäiväinen

Lähde työtarjous:
MOL/Työ- ja elinkeinoministeriö, Julkiset työvoimapalvelut, Suomi