Työnimike: Keittiömestari

Työnkuvaus:
Sodexo Oy on kokonaisvaltaisia tilapalveluita tarjoava suomalainen yritys, joka kuuluu kansainväliseen, alallaan johtavaan Sodexo-konserniin. Tarjoamme monipuolisia ruokailu-, kokous- ja tapahtumapalveluita sekä toimitila- ja kiinteistöpalveluita, jotka mahdollistavat asiakkaillemme parhaat edellytykset keskittyä omaan ydintoimintaansa. Palveluksessamme on noin 2000 vakituista työntekijää ympäri Suomea. Pääkonttorimme sijaitsee Helsingin Pitäjänmäellä. Tutustu meihin www.sodexo.fi. Etsimme Espoon Keilalahdessa business parkissa sijaitsevaan ravintolaan KEITTIÖMESTARIA Talo on lasin ja teräksen sävyttämä Keilasataman toimistokeskus Keilaniemessä Espoossa. Tyylikäs toimitalo on kotina monille erilaisille yrityksille. Ikkunoista avautuu upea merinäköala samalla, kun ne päästävät luonnonvalon sisään. Toimipaikkamme on moderni henkilöstöravintola, jossa käy päivittäin noin 400 lounasruokailijaa ja lisäksi on kahvilatoimintaa ja kokous- ja edustustilaisuuksia. Asiakkaamme nauttivat kansainvälisen ravintolakonseptin monipuolisesta ruokatarjoomasta johon kuuluu mm: lounas-, ja edustusruokaa sekä show kitchenissä valmistettu wok-, pasta tai grilliannos asiakkaan odottaessa lounasaikaan. Keittiömestarina vastaat keittiön operatiivisesta toiminnasta, laatutavoitteiden toteutumisesta sekä toiminnan tuloksellisuudesta. Osallistut itse myös käytännön keittiötyöhön ja esimerkilläsi johdatat tiimisi huippusuorituksiin. Vastaat raaka-aineiden tilaamisesta, katteen ja hävikin seurannasta sekä omavalvonnasta. Otat vastuun toiminnan suunnittelusta, ohjaamisesta ja valvonnasta asetettujen tavoitteiden mukaisesti, sekä asetat myös itse tavoitteita ja seuraat niiden toteutumista. Tehtävässä menestyminen edellyttää: - kokemusta keittiön esimiestehtävistä sekä tehtävään sopivaa koulutusta - vahvaa osaamista lounasruoan valmistamisesta, edustuksesta sekä a la carte keittiöstä - kustannustehokkuutta ja tuloshakuisuutta - halua kehittää jatkuvasti toimintaa ja tuotevalikoimaa kaikissa tuoteryhmissä (lounas, edustus, kahvila) - kokemusta tuotannon suunnittelusta ja sähköisten tuotannonohjausjärjestelmien käyttöä (esim. Aromi) Olet vuorovaikutustaitoinen tiiminvetäjä ja positiivisen jämäkkä esimies. Suomen kielen lisäksi hallitset myös englannin kielen Tarjoamme sinulle monipuolisen ja mukavan vauhdikkaan työtehtävän kansainvälisessä yrityksessämme sekä yrityksemme mahdollisuudet jatkuvaan kehittymiseen. Tule mukaan tekemään jokaisesta päivästä parempi! Tehtävä on kokoaikainen ja vakituinen. Työaika sijoittuu pääasiassa arkisin klo 7.00 - 16.00 välille, mutta toimipaikassa on myös joskus ilta-ja viikonlopputilaisuuksia, joissa olet valmis työskentelemään. Tehtävä alkaa sopimuksen mukaan. Lisätietoja tehtävästä antaa aluevastaava Sina Palkeinen gsm 358 (0)50 380 8499.

Työnantajan nimi: Sodexo Oy

Työnantajan osoite: 02150 ESPOO

abstractJV_invalidEuresFlag: false

Työn lyhyt kuvaus: Keittiöpäälliköt

Maa: Suomi

Alue: Helsinki-Uusimaa

Sopimuksen kesto: Tilapäinen

Sopimuslaji: Kokopäiväinen

Lähde työtarjous:
MOL/Työ- ja elinkeinoministeriö, Julkiset työvoimapalvelut, Suomi