id:
ZjdiYTI4ODMtMmM1NS00OWVjLWEzM2MtZGMzOWE0YzY5MDI1IDgx

reference: f7ba2883-2c55-49ec-a33c-dc39a4c69025

documentId: 9676206

connectionPointId: 81

lastModificationDate: 1534493403103

Työnimike: Keittiöpäällikkö

Työnkuvaus:
LEVAIN on mutkaton ja rento ravintola, jossa tarjoilemme aamiaista, lounasta sekä illallista paikan päällä nautittavaksi sekä mukaan otettavaksi. Ravintolamme sydämessä asuu myös leipomo, joka keskittyy leipien kuningaslajiin, aitoon kiviarinauunissa paistettavaan hapanjuurileipään. Punavuoren Levain sai kaksossisaren tänä keväänä, kun avasimme Töölöön Runeberginkadulle toisen Levainin.

Etsimme nyt motivoitunutta ja innostunutta

KEITTIÖPÄÄLLIKKÖÄ

luotsaamaan omaa keittiötään Töölöön.

Keittiöpäällikkönä vastaat Levainin ruokatuotteesta yhteistyössä Punavuoren keittiöpäällikön kanssa. Tukenasi tässä on BW-Restaurantsin Head Chef Serko Rantanen. Olet vastuussa Töölön piskuisen mutta pippurisen kokkitiimin työn suunnittelusta ja ohjauksesta sekä tulosvastuullisena esimiehenä vastaat keittiön katteesta sekä palkkakulusta. Olennainen osa työtäsi on olla tiiviisti mukana serviiseissä.

Odotamme sinulta muutaman vuoden kokemusta keittiön esimiestehtävistä, vahvaa keittotaitoa ja paloa tehdä ruokaa korkealaatuisista tuoreista raaka-ainesta ja alusta saakka omin käsin. Tehtävässä onnistumisen edellytys on kyky toimia suunnitelmallisesti ja järjestelmällisesti ja johtaa muiden työtä. On tärkeää, että ymmärrät numeroita ja käytät näppärästi mm. exceliä. Voit olla mainiosti urasi alussa, meillä pääset kehittämään osaamistasi ja haastamaan itsesi; tuemme kasvuasi päällikön rooliin.

Voisitko sinä olla etsimämme henkilö? Jos vastaus on kyllä, niin odotamme innolla yhteydenottoasi! Lähetä hakemuksesi sekä CV:si palkkatoiveineen henkilöstöpäällikkö Milja Jokiselle osoitteeseen milja.jokinen (at) bw-restaurants.fi 31.8.2018 mennessä. Tehtävä täytetään heti sopivan henkilön löydyttyä ja haastatteluja tehdään jo hakuajalla. Hakemus kannattaa siis lähettää mahdollisimman pian!

Tule toteuttamaan kanssamme uusia jakamisen arvoisia elämyksiä, joista puhutaan pitkään!
Matti Wikbergin ja Tomi Björckin vuonna 2009 perustama BW-Restaurants Oy omistaa tällä hetkellä neljä laadukasta ruokaravintolaa Helsingissä, joihin lukeutuvat Farang, Gaijin, Boulevard Social sekä Bronda. Lisäksi kaksikon yhtiöön kuuluvat kaksi leipomo-ravintola Levainia Helsingin Punavuoressa ja Töölössä. Kaikki BW-sisarusparveen kuuluvat ravintolat ovat rakkaudella rakennettuja yksilöitä, joilla on oma uniikki identiteettinsä ja tunnelmansa. Jokaista näistä yhdistävät myös laadukkaat raaka-aineet, taidolla valmistetut maut, lämminhenkinen palvelu, sosiaalinen syöminen ja rennon elämyksellinen kokonaistunnelma.

 Syyskuussa perheemme kasvaa kahdella jäsenellä, kun avaamme Korkeavuorenkadulle Osteria & Caffé Ventunon sekä Goldfish Cocktail Barin.

numberOfPosts: 1

jobCategoriesCodes_0: http://data.europa.eu/esco/isco/C3434

abstractJV_contact_0: milja.jokinen (at) bw-restaurants.fi

positionTypeCode: directhire

Työnantajan nimi: BW-Restaurants Oy

source: TIVA